Игорь Шурупов

 

Ресторан “Accenti”, Москва, владелец, шеф-повар

 

ОБРАЗОВАНИЕ

  • С 1983 по 1988 год      Московский Технологическмй Институт, Инженер Технолог
  • С 1989 по 1991 год      Колледж Каричин, Москва, Интурист, официант-повар

 

ОПЫТ РАБОТЫ

  • Май-Сентябрь 1991      Отель «Pirovano» **** Passo dello Stelvio, Италия, повар
  • 1992 — 1994      Ресторан «Le Chalet», Москва, французская кухня, Менеджер ресторана.
  • 1994 — 1996      Ресторан «Actor», Москва, французская кухня,

Генеральный Директор.

  • 1996 — 1999      Ресторан & Ночной Клуб «Brand», Москва, европейская кухня, Генеральный Директор.
  • 2000 – 2002      Ресторан «Ulei», Москва, Менеджер Ресторана.
  • С 2002 года      Ресторан «ACCENTI», Москва, итальянская кухня, со-владелец ресторана, шеф-повар.

НАГРАДЫ

  • 2007      Диплом за вклад в развитие итальянской гастрономической культуры в России.
  • 2010      Номинация Accenti Московским Гастрономическим Фестивалем как лучшего ресторана Москвы.

ЯЗЫК

  • Английский
  • Итальянский