Алексей Зимин

Кафе RAGOUT, Москва

Образование и награды

  • 1988      Московский государственный университет, факультет журналистики
  • 2005      Кавалер французской государственной награды, серебряной Medaille d’Honner , за пропаганду ценностей французской кухни
  • 2008      Лондонская поварская школа Cordon Bleu

 

Профессиональный опыт

  • С 2008      Главный редактор журнала «Афиша-Еда» с 2008
  • С 2010      Шеф повар, совладелец ресторана Рагу, Москва
  • 2008 по 2011      Автор двух бестселлеров : «Едиицы условности» и «Кухня супермаркета» С 2009 Телеповар СТС-медиа