Высокая кухня: из России во Францию и обратно

Русско-французские гастрономические сезоны отмечают свой первый юбилей — 5 лет.

Прекрасная инициатива, начатая 5 лет назад Натальей Марзоевой, получила широкий резонанс не только в России, но и во Франции, а в этом году юбилейные гастрономические сезоны добрались и до столицы Азербайджана — Баку.

В Москве юбилей тоже не прошел незамеченным. Поприветствовать именитых шеф-поваров приехала Кароль Буке, известная публике не только своими ролями в кино, но и любовью к гастрономии и виноделию.

Безусловно, с наибольшим размахом Русско-Французские гастрономические сезоны 2014 традиционно пройдут во Франции и в Монако с 30 июля по 1 августа лучшие московские шеф повара представят свои блюда в ресторанах Монако. В этот раз участниками фестиваля в Монако станут шеф -повара таких заведений как

Hotel Hermitage Monte Carlo — шефЖоельГаро,

Le Meridien Beach PlazaМонако — шефЛоранКолан,

Cafe de ParisМонтеКарло — шефЖанКлодБрюжель,

Beefbar — шефТьерриПалюдетто,

Avenue 31 — шефМустафаЭльАжрауи.

Российские участники 2014 года: Андрей Шмаков отель Метрополь, Константин Макридин Управделами Президента России, Марк Стаценко « FannyCabany », Дима Зотов Beefbar и Владимир Тихомиров «Русские Сезоны» .

Как обычно, российские шеф-повара часть продуктов привезут из России. Благодаря этой инициативе блюда на фестивале сохраняют свою аутентичность и пользуется успехом у международной публики уже пятый год. Все рестораны и шеф-повара разные по стилю, есть и высокая кухня, есть и брассери, а также ресторан городского типа. Поэтому особенно интересно будет попробовать представленные блюда во всех заведениях.

Гала ужин состоится 30 июля в отеле LeMeridienBeachPlaza. Тема вечера: Кино, Мода, Гастрономия. На вечере все российские и французские участники представят свои фирменные блюда.

Традиционно, Фестиваль обьединяет Гастрономию и Современное искусство. В этом году во время Гала Ужина Шефов гостей также ожидает:

  • Дефиле моды
  • Рссийский художник Александра Климцова (AsaArtGallery, Санкт Петербург и Contrast.Art.Gallery, Женева), картины выставлялись в Русском музее и в TateGallery
  • Фотография Сергея Романова (ArtHouseMonaco)
  • Русский художник живущий во франции YIGO (IgorMakarevich) работает в уникальной, придуманной и запатентованной им технике. Персональные выставки в Базеле (Швейцария) 2012, Ницце 2014, коллективная ARTKARLSRUHE 2014 (Germany).
  • Выступление гостьи из Баку Самиры Эфендиевой, лауреат ТВ конкурса Большая сцена, Баку

Резервация ужинов в исполнении шеф поваров 31 июля и 1 августа :

HotelHermitageMonteCarlo — шеф повара Жоель Гаро и Андрей Шмаков

Тел: +377 98 06 40 00 Гастрономический сет

LeMeridienBeachPlaza — шеф повара Лоран Колан и Владимир Тихомиров

Тел : +377 93 30 98 80 Гастрономический сет

CafedeParis — шеф повара Жан Клод Брюжель и Константин Макридин

Тел: +377 98 06 76 23 Брассерия

Beefbar шеф повара Тьерри Палюдетто и Дмитрий Зотов

Тел: +377 97 77 09 29 Ресторан в городе

Avenue 31 – шеф повара Мустафа Эль Ажрауи и Марк Стаценко

Тел: +377 97 70 31 31 Ресторан в городе

 

Резервация Гала вечера

(c участием 10 шеф поваров, дефиле моды, выставка современных российских художников, приглашенной певицы из Баку)

FR : + 33 6 40 62 48 16, RUS : + 33 6 16 74 43 68, www.sgrfrance.com

AFFICHE-A4-SS-LOGO