Les Saisons de la gastronomie russe d’hiver 2018

Natalia Marzoeva, Présidente des Saisons de la gastronomie russe, annonce que la nouvelle édition 2018 change son format et ne propose pas seulement de déguster des plats russes mais aussi de partager une ambiance musicale avec des artistes russes. Le festival passera au Café de paris du 30 janvier au 4 février 2018. Cet événement se déroulera au sein de l’un des plus grands établissements monégasques et s’ancre dans un long héritage de partage culturel.

S’il existe un endroit où les Saisons de la gastronomie russe devaient pérenniser leur présence, c’est bien aussi à Monaco. En effet, les traces de la culture russe sont présentes au Principauté non pas seulement à la brasserie la plus visitée mais aussi à l’Opéra. L’influence de la culture russe était remarquable dans la création du ballet monégasque et les vrais échanges dans le domaine de la gastronomie, des ballets, de l’opéra continuent de les mettre en avant les meilleurs des deux pays. Les Saisons de la Gastronomie vont célèbrer encore une fois la richesse culturelle russe. L’âme et la raison d’être de ce festival y prennent toute leur dimension.

Déguster une cuisine « à quatre mains » dans les plus grands restaurants monégasques…

Pour la septième année consécutive, le festival qui a déjà réuni de grands chefs étoilés français et russes à Paris, Cannes et Moscou sera l’occasion pour la clientèle des tables partenaires de découvrir, durant quatre jours, des menus exceptionnels. Cette partition culinaire à « quatre mains » laissera éclater les talents mais aussi la complicité entre les chefs russes invités, qui apporteront une sélection représentative de leur pays à leurs hôtes, virtuoses de la scène gastronomique monégasque.

De la gastronomie donc mais pas uniquement…

… il s’agit aussi de découvrir la Russie hivernale

 Né de l’idée que la gastronomie s’exprime au cœur de chacune de nos cultures, le festival « Les Saisons de la gastronomie » aime mettre en lumière autour de l’art culinaire, les autres modes d’expression culturelle de la Russie contemporaine.

Conçue et imaginée pour nous révéler et nous faire partager l’extraordinaire finesse de la culture russe, cette prochaine Saison d’Hiver proposera de nombreuses représentations, parmi lesquelles nous pouvons déjà noter

  • Du 31 janvier au 4 fevrier tous les soirs Le MENU RUSSE proposé par les

Chefs Franck LAFON (« Café de Paris », Monaco), Andrey KOLODIYAZHNYI (« Moskvitch » Moscou) en présence de la compagnie tsigane « Romano Atmo » et les solistes du théâtre « ROMEN » Moscou – Petia Yourtchenko et Matrena Yankovskaja à 19 :30

  • Le 1 février le diner Gala « OPERA » à six mains au Casino de Monte-Carlo après le concert de la Diva Anna

Netrebko au Grimaldi forum à 22:00. Andrey KolodIyazhnyi (Moscou), Marcel RAVIN (Monaco, Monte Carlo Bay) et Thierry Saez Manzanares (Casino de Monte Carlo). Toutes les recettes pensées   avec le caviar noir.