Les Saisons de la Gastronomie fêtent leurs 5 ans !  A vos papilles !

Cette  belle initiative, initiée par Natalia Marzoeva il y a 5 ans, permet de perpétuer et favoriser les échanges gastronomiques et culturels. Cet évènement donne lieu à des rencontres culinaires alliant tradition et modernité, raffinement et authenticité.

Les Saisons de la Gastronomie trouvent une large résonnance non seulement en Russie mais aussi en France. Cette année, Les Saisons de la Gastronomie ont déjà eu lieu à Baku en Azerbaïdjan et à Moscou en Russie. De belles  opportunités  pour des chefs Français de rencontrer des chefs Russes dans des lieux prestigieux tels que le Metropol à Moscou et la Galerie Commerciale ‘ Modny Sezon’. Lors des deux soirées de Gala, Carole Bouquet,  a eu le plaisir de présenter son vin  Passito de Pantelleria.

La  5éme édition du  festival « Les saisons de la Gastronomie RUSSE à MONACO »  se déroulera du 30 juillet au 1 août 2014 en Principauté. Des plats conçus et réalisés à quatre mains seront proposés au dîner dans les restaurants participants, chaque chef de Monaco accueillant le chef d’un prestigieux établissement russe. Une soirée de Gala sera organisée le mercredi 30 juillet au Méridien Beach Plaza avec des cessions de live cooking.

Des dîners signés par des grands Chefs

5 jours pour découvrir les collaborations entre les Chefs Russes invités et les chefs de Monaco, de savourer leurs menus « à quatre mains » dans des établissements prestigieux de la Principauté de Monaco.

Les établissements et chefs de Monaco et Russie:

–        Joël Garault L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo  &  Andrej Shamakov hotel Metropol Moscou

–        Laurent Colin Le Méridien Beach Plaza & Vladimir Tikhomirov « Saisons Russes »

–        Jean-Claude Brugel  Le Cafe de Paris & Konstantin Makridin Conseiller culinaire du Président de la Russie,

–        Thierry Paludetto Le Beefbar & Dmitrij Zotov « Beefbar », Moscou

–        Mustapha El Hajraoui l’Avenue 31 & Mark Statsenko « Fanny Cabany », Moscou

L’objectif de cette manifestation étant le partage, chefs russes amèneront une sélection de produits représentatifs de leur pays.

L’usage de produits spécifiques associés au style et à la philosophie de chaque chef une clientèle curieuse de découvrir des variations gastronomiques originales et toujours savoureuses et goûteuses pour le plus grand plaisir des gourmets.

RESERVATIONS :

Hôtel Hermitage Monte-Carlo – chefs cuisiniers Joël Garault и Andrej Shmakov

Тel: +377 98 06 40 00

Le Meridien Beach Plaza – chefs cuisiniers Laurent Colin et Vladimir Tikhomirov

Теl : +377 93 30 98 80

Cafe de Paris – chefs cuisiniers Jean-Claude Brugel и Konstantin Makridin

Теl: +377 98 06 76 23

Beefbar chefs cuisiniers Thierry Paludetto и Dmitrij Zotov

Теl: +377 97 77 09 29

Avenue 31 –chefs cuisiniers Thierry Paludetto и Marck Statsenko

Tel: +377 97 70 31 31

 

Le Gala des Chefs le 30 Juillet 2014

L’ouverture de cet événement se fera à l’occasion de la soirée de Gala le mercredi 30 juillet à 20h au Méridien Beach Plaza à Monaco.

Le thème du Gala des Chefs est Cinéma, Mode, Photo.

Pour cette soirée exceptionnelle, 10 chefs russes et français, virtuoses de la grande cuisine feront découvrir leur talent au public.

La Gastronomie fait partie de la culture de chaque pays, autour de la table nous pouvons réunir les représentants des pays différents, des métiers différents. Cette année, comme les années précédentes Les Saisons russes présentent aussi l’Art contemporain des deux pays :

  • artiste russe  Aleksandr Klimtsov (Asa Art Gallery, Saint – Peresbourg et Contrast.Art.Gallery, Genève), dont les œuvres ont été notamment présentées au Musée russe et à la Tate Gallery et
  • artiste russeYigo Igor Makarevich, Expo personnelle a Basel 2012, ARTKARLSRUHE 2014
  • le photographe russe Sergej Romanov dont les photos sont exposées à la galerie Art House Monaco
  • Les peintures de Bettina B. Maschmeyer, Monaco
  • Le défilé de designers russes et monégasques

AFFICHE-A4-SS-LOGO

Les Saisons de la gastronomie russe à Monaco 2014