Du 1er au 5 septembre 2012, pour sa troisième édition, le Festival des Saisons de la gastronomie franco-russe s’invite à Cannes, Juan-les-Pins et Nice. Ce duo de chefs sur la Côte d’Azur se poursuivra à Monaco du 23 novembre au 1er décembre 2012.
Vous aurez ainsi la possibilité de voyager dans les cuisines de la Grande Russie, grâce à un éventail de plats traditionnels français et russes interprétés en duo par les chefs de la Côte d’Azur et les chefs russes venus de Moscou, de Saint-Pétersbourg, de l‘Estonie et du Sud de la Russie.
Télécharger programme du festival de la gastronomie franco-russe sur la French Riviera, 3e édition, 2012
Télécharger également: Les chefs 2012
Télécharger le programme en russe РУССКО-ФРАНЦУЗСКИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СЕЗОНЫ
Les déjeuners et les dîners sont ouverts au public. Des soirées spéciales sont organisées dans chaque établissement. Il est recommandé de réserver sa table à l’avance pour profiter pleinement de ces rencontres multiculturelles, souvent victimes de leur succès !
1er septembre
Les jardins du Grand Hôtel de Cannes à 19 heures
Chaque atelier présentera des plats interprétés par les chefs de la Côte d’Azur, ainsi que par les chefs russes qui cuisinent dans les plus beaux établissements de Moscou et Saint-Pétersbourg (94 €/ personne).
94 euros par personne. Téléphone: 00 33 (0)4 93 38 15 45.6 ateliers présentés par :
- Hills, Moscou, Anatoly Kazakov ;Hôtel Majestic Fouquet’s, Cannes, Michaël Durieux, chef pâtissier
- Flying Dutchmann, Saint-Pétersbourg, Ivan Berezutsky ; Le Park 45, Cannes, Sébastien Broda
- Oblaka, Moscou, Slava Kazakov ; La Réserve de Nice, Sébastien Mahuet
- Maxim Bar, Moscou, Andrey Korobyak ; Hôtel Belles Rives, Juan-les-Pins, Pascal Bardet
- L’Annex, Cannes, Alain Romero, Didier Uhrik et Fred Colas ; Less, Vladikavkaz, Atsamaz Gusalov, Oleg Baron
- Le Blue Bay, Monte Carlo, Marcel Ravin; Café de Paris, Monaco, Jean-Claude Brugel
2 septembre
Fouquet’s Cannes à l’hôtel Majestic, soirée musicale russe à 20h30
Soirée gastronomique russe à la brasserie de Fouquet’s Cannes, avec un accompagnement musical live, champagne et eau minérale.
85 € par personne. Téléphone: 00 33 (0)4 92 98 77 05.Menu interprété par le chef russe Anatoly Kazakov, Hills
, Moscou – Hôtel Majestic Fouquets, Cannes, Michaël Durieux
3 septembre
Yacht Zepter, soirée privée sur invitation uniquement, à Monaco
Gollandets, Saint-Pétersbourg, Ivan Berezutsky – Le Park 45, Cannes, Sébastien Broda
4 septembre
La Réserve de Nice, Russian Party « Fabergé et Kazachok », à 19 heures
Un menu dégustation Fabergé sera proposé avec un accord mets et vin.
140 euros par personne. Téléphone: 00 33 (0)4 97 08 14 80.Puis la soirée Kazachok continuera au Barabul avec champagne et vodka russe (60€/personne)
Oblaka Moscou, Slava Kazakov – La Réserve de Nice, Sébastien Mahuet
5 septembre
Hôtel Belles Rives, Journée russe à la plage Belles Rives avec DJ Jump (Russie)
Maxim Bar, Moscou, Andrey Korobyak – Hôtel Belles Rives, Juan-les-Pins, Pascal Bardet
Flying Dutchmann, Saint-Pétersbourg, Ivan Berezutsky – Le Park 45 Cannes, Sébastien Broda
80 euros par personne. Téléphone: 00 33 (0)4 93 61 02 79.
Service Communication: Janine Maisonseul, 109, boulevard Malesherbes, 75008 Paris.
Téléphone: 00 33 1 43 59 19 49. GSM 00 33 6 09 17 25 99. A Cannes : 00 33 4 93 69 99 74.
E-mail: janine.maisonseul@wanadoo.fr
Anatoly Kazakov
Bertrand Schmitt
Ivan Berezutsky
Sébastien Broda
Atsamaz Baron et Oleg Gussalov
Pascal Bardet
Alain Romero, Didier Uhrik et Fred Colas
